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El Sazon de La Cocina Dominicana : Glosario Fotografico de Hierbas y Sazones Dominicanos by Arturo Feliz-Camilo

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Author: Arturo Feliz-Camilo
Number of Pages: 84 pages
Published Date: 26 Sep 2013
Publisher: Createspace
Publication Country: United States
Language: Spanish
ISBN: 9781492833574
File Name: el.sazon.de.la.cocina.dominicana.glosario.fotografico.de.hierbas.y.sazones.dominicanos.pdf
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La cocina tradicional dominicana es una cocina de balances y contra-balances. Es una cocina que a pesar de ser artesanal y muchas veces rudimentaria, de una forma sorprendente alcanza lo que en la cocina de alto nivel se asemeja mas a la perfeccion: es comida armoniosa. Es una cocina que haciendo uso de las hierbas, condimentos, especias y sazones llega a un nivel de impresionante pureza culinaria. En "el sazon dominicano" encontramos una guia facil, con fotos de alta definicion y nombres cientificos que nos ayudan en el camino de aprender, definir y desentranar el sazon de una de las islas del Caribe con mayor tradicion y riqueza gastronomica: La Republica Dominicana."

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